Culinary

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Schwarzwälder Kirschtorte

Am besten schmeckt sie natürlich im Schwarzwald selbst. Eine wichtige Zutat ist Kirschwasser, wie es nur hier hergestellt wird, weil nur im Schwarzwald die richtigen Kirschen für diesen edlen Brand gedeihen. Wer sie zu Hause backen möchte, sollte sich daher schon im Urlaub mit Kirschwasser eindecken.

Diese weltberühmte Torte können Sie selbst herstellen und in gemütlicher Kaffeerunde genießen. Für alle die sich nicht an dieses doch etwas anspruchvolle Rezept herantrauen gibt es die Fertigbackmischung - ganz einfach zum selberbacken. Siehe Link ganz unten im Rezept.»

Glottertal Weinlehrpfad

Wer im Glottertal den Weinlehrpfad begeht, wird sich schnell bewusst, dass er sich in den höchstgelegensten und steilsten Weinbergen Deutschlands befindet. Nach einem kurzen Aufstieg wird der Wanderer mit einem wunderschönen Ausblick über das Glottertal belohnt.

Waldkirch - Weinlehrpfad

Der Ortsteil Waldkirch-Buchholz gehört zum badischen Weinanbaugebiet Breisgau, der sonnenverwöhnten Region im Südwesten Deutschlands. Ein Spaziergang auf dem Weinlehrpfad bietet nicht nur einen hervorragenden Blick über die Rheinebene bis zum Kaiserstuhl und den Vogesen, sondern erklärt auf anschauliche Weise die Arbeit des Weinbauern.

Gläserne Hausbrennerei Scharbachhof

Der Scharbachhof der Familie Herbstritt liegt etwas abseits im idyllischen Glottertal, in direkter Nachbarschaft zur TV-Schwarzwaldklinik. In der Hausbrennerei werden Obstbrände aus den Früchten alter Glottertäler Streuobstwiesen destilliert. Das Besondere daran: Während des Brennvorgangs kann man transparent miterleben, wie aus der Frucht Schnaps wird.

Winzergenossenschaft Glottertal

Lust auf einen edlen Tropfen Schwarzwald? Dann sind Sie in der Winzergenossenschaft Glottertal genau richtig. Treten Sie ein und lassen Sie sich verführen zu einem köstlichen Wein-Erlebnis.

Genuss-Partner im ZweiTälerLand

Im ZweiTälerLand stammen viele Lebensmittel aus heimischer Produktion und auch bei den meisten gastronomischen Betrieben finden sich diese auf der Speisekarte wieder. Mit einigen Erzeugerbetrieben haben wir Partnerschaften gebildet und dokumentieren dies mit unserem Logo auf deren Produkten. Damit wird auch die Verbundenheit der Betriebe zur Ferienregion ZweiTälerLand signalisiert.

Kulinarisches in St. Peter

Seit über 10 Jahren wird Hanspeter Rombach von Michelin mit einem Stern für seine Restaurant-Küche im Hotel zur Sonne in St. Peter ausgezeichnet. Es ist dies einer der zahllosen Sterne, die über Südbaden strahlen.

Genießen in Glottertal

Unter den Gemeinden Südbadens mit ihrer renommierten Gastronomie sticht unbestritten das Glottertal mit seinen vielen Gasthäusern hervor. Die Fülle des Angebotes lässt keine Wünsche offen.

Bauernmarkt in Hinterzarten

Bauernmarkt und Produkte aus der Region

Restaurant-/ und Hütten-Guide

Es ist angerichtet ... Die Geschmäcker sind bekanntlich sehr verschieden. Vielleicht ist der Tisch in Hinterzarten und Breitnau deshalb so reich gedeckt.